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Cafés au Portugal : Où trouver les plus célèbres


Pour beaucoup de gens, le café est le carburant nécessaire pour commencer la journée du bon pied. Beaucoup le boivent pour gagner de l'énergie, d'autres simplement parce qu'ils en apprécient le goût. Cependant, les Portugais sont passés maîtres dans l'art de prendre un café simplement pour se détendre ou passer un bon moment entre amis.



Au Portugal, le café est plus qu'une simple boisson de petit-déjeuner ou une source de caféine. C'est un mode de vie que l'on retrouve même dans les villages les plus reculés ! Et il n'y a pas de bon moment de la journée pour "ir ao café" (aller au café) ou "beber um café" (boire un café)... vous trouverez toujours quelqu'un en train de boire un café dans l'un des cafés traditionnels qui existent pratiquement à chaque coin de rue.

Les "cafés" vendent non seulement du café, mais aussi des pâtisseries et des "petiscos" (en-cas). Nombre d'entre eux sont également utilisés comme petits restaurants familiaux pour servir des repas, notamment à l'heure du déjeuner, lorsque les habitants apprécient la nourriture traditionnelle faite maison. Les cafés portugais sont l'endroit idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner et même le dîner, si vous êtes pressé et que vous voulez juste prendre une bouteille d'eau, une bouchée ou avoir le temps de discuter avec les sympathiques habitants.


Pour les Portugais, un "café" est bien plus que l'endroit où l'on se rend quand on a faim ou soif. Aller au "café" est synonyme de prendre du temps pour profiter de la compagnie d'amis ou de voisins - une tradition qui est fermement ancrée dans la culture portugaise, tout comme le fait de déguster un café avec un pastel de nata crémeux !




 

Comment demander un café au Portugal ?


Saviez-vous que commander un café au Portugal peut être différent selon l'endroit où vous vous trouvez dans le pays ? Si vous êtes dans le Nord, dans des endroits comme Porto, Braga ou Guimarães, la plupart des habitants demanderont un "café". En revanche, si vous êtes plus près de Lisbonne ou de l'Algarve, ne soyez pas surpris d'entendre plutôt "bica". Il existe également plusieurs façons de boire du café ! Pour en savoir plus sur la façon de demander votre café au Portugal...

 


Les Portugais aiment se rencontrer et prendre quelques minutes de leur journée pour retrouver leurs amis, leurs voisins ou discuter avec des gens au hasard. Il est juste de dire que le goût du café lui-même n'est pas la principale raison pour laquelle les cafés sont si populaires et abritent toujours tant de visages familiers ! Ces murs entendent des histoires, sont témoins de premières rencontres et de bien d'autres choses importantes ou banales chaque jour.

Les cafés les plus célèbres du Portugal


Trouver un café au Portugal peut être facilement comparé à trouver des poissons dans l'océan... ils sont partout ! Littéralement, ils sont dans chaque rue que vous traversez et dans chaque coin que vous trouvez. Cependant, certains cafés offrent également un décor et une histoire des plus étonnants !


Du nord au sud du Portugal, vous trouverez plusieurs cafés qui semblent tout droit sortis d'un décor de film vintage ! Richement décorés et proposant un large choix de pâtisseries qui sont aussi un régal pour les yeux, ces cafés vous permettent de vivre l'une des traditions les plus "délicieuses" du mode de vie décontracté des Portugais.


Si vous vous trouvez dans l'une de ces localités, ne manquez pas l'occasion de découvrir certains des cafés les plus célèbres du Portugal :



Café Majestic, Porto



Situé sur la Rua de Santa Catarina, le Majestic est l'un des points de repère les plus célèbres de Porto. Ce café, qui a ouvert au public en 1921, a remporté plusieurs prix au fil des ans et ce n'est pas une surprise, car toute personne qui passe par là sera rapidement captivée par son décor luxueux. Bien qu'il soit assez cher par rapport à un café portugais typique, le jeu en vaut la chandelle !

A Brasileira, Braga


A Brasileira. Photo : Béria Lima de Rodríguez. Creative Commons 3.0

Le café A Brasileira est un arrêt obligatoire à Braga, car il est considéré comme l'un des cafés les plus emblématiques de la ville. Fondé en 1907, ce café est connu pour servir encore du café à l'ancienne : dans une tasse en verre. Il offre également un excellent espace extérieur, qui devient très fréquenté pendant l'été.

Café Vianna, Braga


Photo: www.facebook.com/CafeVianna/

Un autre lieu emblématique de la ville de Braga est le Café Vianna. Ce café a servi plusieurs icônes portugaises célèbres, comme les écrivains Eça de Queiroz et Camilo Castelo Branco. Selon certains rapports, le Café Vianna était le lieu où la chute de la Première République a été planifiée par les militaires portugais, mais il n'y a aucune preuve officielle de cette chose. Le "Bacalhau à Vianna" est l'une des spécialités de la maison.

Café Milenário, Guimarães


Guimarães - Portugal. Photo : Vitor Oliveira from Torres Vedras, PORTUGAL. Creative Commons 2.0

Fondé en 1953, le Café Milenário est un autre café du nord du Portugal qui se distingue par son emplacement juste à côté de la célèbre inscription "Aqui nasceu Portugal" (le Portugal est né ici), en plein centre-ville de Guimarães. Ce café fait partie de la culture et de l'histoire de la ville, et constitue un arrêt obligatoire pour les visiteurs.


Café Santa Cruz, Coimbra


Café Santa Cruz, Coímbra, Portugal. Photo : Diego Delso. Creative Commons 3.0

Imaginez prendre un café à l'intérieur d'une chapelle paroissiale ! Situé au cœur de Coimbra, sur la place du même nom, le Café Santa Cruz vous permet de boire un café au son du Fado de Coimbra tout en dégustant le fameux "crúzio" : une pâtisserie régionale à base d'œufs et recouverte d'amandes.

A Brasileira, Lisbon


A Brasileira est l'un des cafés les plus célèbres de Lisbonne. Créé en 1905, il s'agissait à l'origine d'un magasin où il était possible d'acheter du café du Brésil. Ce n'est que plus tard qu'il est devenu un café, célèbre pour avoir accueilli des icônes portugaises telles que le poète Fernando Pessoa, représenté sur la statue de bronze qui se trouve à l'extérieur. A Brasileira est considéré comme l'un des lieux les plus populaires de Lisbonne !

Café Aliança, Faro


Photo : www.facebook.com/cafealiancafaro

Situé au cœur de Faro, en Algarve, au Portugal, le Café Aliança est le troisième plus ancien café du Portugal. Fondé en 1908, il a accueilli plusieurs stars portugaises célèbres, comme le poète António Ramos Rosa et les musiciens José Afonso et la chanteuse de fado Amália Rodrigues, mais aussi des stars internationales comme l'écrivain français Simone de Beauvoir. C'est un endroit idéal si vous voulez découvrir Faro au-delà de ses belles plages.


Que vous préfériez un endroit plus luxueux, vous asseoir en terrasse ou à l'intérieur, commander un simple café ou déguster une pâtisserie portugaise traditionnelle, une chose est sûre : une expérience véritablement portugaise vous attend ! Alors asseyez-vous, détendez-vous et profitez... vous ne le regretterez pas !


 

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Du crémeux Pastel de Nata à la douce Bola de Berlim, les pâtisseries traditionnelles portugaises sont tout simplement délicieuses ...

 


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